Cappucino (ok. 150 ml) Najpopularniejsza kawa z mlekiem mająca ok. 55 kcal. Jej bazą jest espresso, na które w odpowiedni sposób wlewa się spienione mleko, najczęściej tworząc na powierzchni latte art, chociażby serduszko. Mleczna pianka ma ok. 1–2 cm grubości i jest pozbawiona pęcherzyków powietrza.

Kawą raczymy się niemal codziennie i choć wiemy, że jej nadmiar szkodzi, to nie zawsze zdajemy sobie sprawę, że kawa może także tuczyć. Ile kalorii ma kawa z mlekiem bez cukru? Jaka kawa jest najbardziej kaloryczna? Naturalna, palona kawa wcale nie jest niezdrowa i tym bardziej nie stanie się powodem ciągłego przybierania na wadze. Na zwiększenie kaloryczności kawy wpływają dodatki, które mają poprawić jej smak np. mleko, cukier, mleko skondensowane czy bita śmietana. Sporo kalorii dostarczają nam także kawowe gotowce, czyli kawy rozpuszczalne 2 i 3w1, które chętnie pijemy w pracy – w tego typu napojach procentowa zawartość kawy jest bardzo niewielka, a resztę stanowi cukier, słodziki, mleko w proszku, śmietanka, aromaty i inne chemiczne dodatki, które nie posiadają żadnych wartości odżywczych. Jakie mleko do kawy wybrać? Z innej kategorii: Co wspomaga odchudzanie? Czarna kawa kalorie Czarna kawa bez cukru zawiera jedynie 2 kcal w 100 g, czyli wypijając dużą filiżankę o pojemności 220 ml dostarczamy do organizmu niewiele ponad 4 kcal. Dodatkowo naturalna kawa wykazuje szereg właściwości prozdrowotnych i jest polecana dla osób na diecie. Pijąc kawę – oczywiście z umiarem – zwiększamy tempo przemiany materii oraz spalania tkanki tłuszczowej. Kawa wpływa także na procesy trawienne, pomaga poradzić sobie z zaparciami oraz oczywiście delikatnie pobudza, przez co zyskujemy dodatkową energię. Czy kawa odchudza? Kawa faktycznie posiada właściwości odchudzające, jednak, jedynie w wersji naturalnej. Po dodaniu do filiżanki cukru, słodkiego syropu lub innych wysokokalorycznych dodatków zamiast odchudzać, idzie w boczki. Jeżeli chcemy urozmaicić smak kawy warto dodać do niej cynamon, kardamon, naturale kakao lub gorzką czekoladę – te dodatki wpłyną na smak napoju i dostarczą dodatkowych składników odżywczych, naturalnych antyoksydantów oraz prozdrowotnych związków o działaniu antybakteryjnym. Tabele kaloryczne produktów Ile kalorii ma czarna kawa z cukrem? Kaloryczność kawy zależy nie tylko od dodatków, ale także jej rodzaju. Kawa capucinno – 89 kcal w 100 g Kawa Espresso – 2 kcal w 100 g Kawa latte – 54 kcal w 100 g Kawa mielona – 2 kcal w 100 g Kawa Mokate 3in1 – 405 kcal w 100 g Kawa Mokate Cappuccino – 413 kcal w 100 g Kawa parzona bez cukru – 2 kcal w 100 g Kawa parzona z mlekiem – 50 kcal w 100 g Kawa rozpuszczalna 2w1 – 440 kcal w 100 g Kawa rozpuszczalna z mlekiem i cukrem – 113 kcal w 100 g Kawa rozpuszczalna, proszek, Nescafe – 241 kcal w 100 g Kawa z mlekiem 2% – 21 kcal w 100 g Kawa z mlekiem bez cukru – 12 kcal w 100 g Kawa z mlekiem i łyżeczką cukru – 30 kcal w 100 g Może cię zainteresować temat: Przepis ogórki małosolne Kawa a dieta Kawa biala będzie mniej kaloryczna, jeżeli zamiast mleka 3, 2 lub 2% sięgniemy po mleko do kawy odtłuszczone lub roślinne, jednak nie należny zastępować mleka wysokokaloryczną i często zawierającą masę sztucznych dodatków śmietanką w proszku. Zamiast cukru kawę można posłodzić miodem, stewią lub melasą – zyska wówczas wyjątkowy aromat i będzie mniej kaloryczna.

Dieta na kawę z mlekiem Filiżanka świeżo parzonej kawy bez cukru zawiera tylko 2 kalorie. Kawa z dodatkiem mleka - w zależności od zawartości tłuszczu - od 40 do 60 kalorii. Po co dodawać mleko? Po pierwsze, kawa bez cukru nie może pić wszystkiego, ale na czas diety, cukier powinien zostać wyrzucony. Mleko sprawia, że napój jest przyjemniejszy w smaku, zatrzymując wapń, wypłukany zwykłą kawą, a także dostarczając organizmowi energii i podnosząc nastrój. Istnieją co najmniej dwa warianty diety na kawę z mlekiem. Codziennie rano przez 2 tygodnie powinieneś pić kawę z mlekiem bez dodawania słodzików. Obiad powinien składać się z filiżanki kawy z mlekiem, a także umiarkowanej ilości ulubionych owoców do wyboru i 100 g gotowanego mięsa o niskiej zawartości tłuszczu. Kolacja - świeże warzywa do wyboru (można po prostu ugotować sałatkę warzywną) i wciąż taką samą kawę z mlekiem. Taka dieta powinna być przestrzegana przez 2 tygodnie, bez rozbijania słodyczy i produktów mącznych. Drugi wariant diety jest przeznaczony na 1 tydzień. Każdego ranka musisz wypić filiżankę kawy. Na lunch można wybierać spośród: owoców, warzyw, 100 g gotowanego mięsa, jajek na miękko, picia kawy z mlekiem. Na kolację zaleca się sałatkę owocową lub warzywną. Jeśli przestrzegasz tej diety z dokładnością, to przez tydzień możesz pozbyć się 5 kg, a przez 2 tygodnie - do 8 kg. Aby dieta na kawę z mlekiem przyniosła najlepsze rezultaty, powinieneś uciekać się do wysiłku fizycznego co najmniej co drugi dzień. Możesz uprawiać jogging, fitness lub pływać, lub po prostu spacerować pieszo na duże odległości. [2] Dieta na kawę z cukrem Z zasady diety na kawę nie przewidują spożycia cukru. Jeśli w filiżance kawy włożysz 2 łyżki cukru, jego zawartość kalorii wzrośnie z 2 kcal do 60 kcal. A jeśli dodasz mleko do takiej kawy, wartość energetyczna takiego napoju osiągnie 120 kalorii. Zgadzam się, ta wartość kaloryczna jest trochę za wysoka dla tych, którzy chcą schudnąć. Dieta na kawę z cukrem może być przydatna tylko dla tych, którzy prowadzą aktywny tryb życia z obecnością ciągłego wysiłku fizycznego, którzy wydają więcej energii dziennie. Jeśli twój dzień najczęściej siedzi przy biurku lub komputerze, nie powinieneś dodawać cukru do napojów. Jeśli nie wyobrażasz sobie kawy bez cukru, możesz ją dodać, ale w niewielkich ilościach, częściowo zastępując mleko sokiem z cytryny. Nawiasem mówiąc, Francuzi wolą robić kawę, w której jest cukier, z niską ilością kalorii. Przepis na ten napój jest prosty: w świeżo mielonej kawie dodaj 1/3 łyżeczki cukru i na czubku soli z nożem. Taka kawa jest preferowana do picia, okresowo biorąc łyk zimnej wody, aby ocieniać smak napoju. Prawdziwi miłośnicy kawy dodają do niego przyprawy zamiast cukru: kardamonu, goździków, cynamonu, skórki pomarańczowej. Kompetentnie przygotowany napój przyprawowy nie tylko dopinguje, ale także pobudzi do działania przez cały dzień, przyspieszy procesy metaboliczne i pomoże schudnąć, jednocześnie czerpiąc przyjemność z diety. [3] Dieta na czekoladę i kawę Taka dieta najlepiej nadaje się dla tych, którzy nie wyobrażają sobie życia bez czekolady i nie są obojętni na dobrą kawę. To prawda, że istnieje jedno "ale": poza tymi dwoma produktami wszystko inne jest tabu. Dieta na czekoladzie i kawie może trwać 3-4 dni, ale nie dłużej niż tydzień. Jest informacja, że przez 6 dni diety można pozbyć się 7 kg wagi. Natychmiast należy zauważyć, kto nie powinien "usiąść" na takiej diecie: ci, którzy cierpią na alergie na czekoladę; osoby z problemami z wątrobą; ci, którzy mają lub mają obecnie problemy z żołądkiem; ci, którzy mają tendencję do zwiększonej presji. Co to jest dieta na czekoladzie i kawie? Po pierwsze, możesz jeść tylko gorzką czekoladę o maksymalnej zawartości kakao. Na jeden dzień jest 1 baton czekoladowy (100 g). Należy ją podzielić na trzy równe części - będzie to śniadanie, obiad i kolacja. Między posiłkami można pić kawę bez dodawania cukru, jest to możliwe z mlekiem (nie więcej niż 2% zawartości tłuszczu). Nic więcej nie da się zrobić poza tym. Picie czystej wody jest również dopuszczalne. Jeśli na którymkolwiek etapie diety poczujesz się źle, natychmiast zatrzymaj dietę i przejdź na standardową dietę. [4] Dieta na kawę rano Wielu z nas nie wyobraża sobie poranka bez filiżanki świeżo przyprawionej kawy. Ten napój nie tylko powoduje, że nasz mózg i ciało budzą się, ale także wyzwala procesy metaboliczne w organizmie po nocnym odpoczynku. Eksperci twierdzą, że poranna kawa bez cukru, zawierająca około 2 kcal, pozwala spalić 300 kcal energii w ciele. Poza wszystkim kawa zmniejsza apetyt, więc często ci, którzy rano piją kawę, odmawiają śniadania i czują się komfortowo do kolacji, nie czując jednocześnie głodu. Stosunkowo bezpieczny dla zdrowej osoby ilość kawy dziennie - trzy filiżanki. Należy również pamiętać, że kawa z regularnym stosowaniem może powodować pewne uzależnienie, to znaczy, że z czasem możesz wypić więcej filiżanek. Nie powinieneś pić kawy rano, jeśli cierpisz na choroby żołądka, układ moczowy, wątrobę, a także jeśli masz tendencję do nadciśnienia. Przy codziennym spożywaniu kawy należy wziąć pod uwagę właściwości moczopędne napoju. Dlatego podczas diety musisz pić co najmniej pół litra czystej wody pitnej bez gazu. Jeśli chodzi o jedzenie, na obiad i kolację można sobie pozwolić na warzywa, owoce, białe mięso (100-150 g na porcję), gotowane na parze lub gotowane ryby, jajka na twardo, zieleniny, produkty z kwaśnego mleka, twarożek. Oczywiście zakazane są słodycze i produkty mączne, w tym chleb i makaron. Kawy można pić nie tylko rano, ale także w ciągu dnia. Po południu staraj się ograniczać korzystanie z napoju, w przeciwnym razie może on zmienić się w bezsenność. Najczęściej dieta na kawę rano zajmuje tydzień. To prawda, że wielu przylega do tego jedzenia znacznie dłużej, ale pamiętaj, że nie wszyscy mogą stale i często korzystać z kawy. Zobacz, jak się czujesz: jeśli czujesz, że czasami masz zawroty głowy lub ból, mdłości, problemy trawienne i problemy żołądkowe, oznacza to, że dieta powinna zostać natychmiast zatrzymana. Dieta na zielonej kawie Bardzo popularnym podczas diety jest zielona kawa. To nieprażone ziarna kawy, bogate w przydatne substancje, zwłaszcza przeciwutleniacze. Na przykład aktywnym składnikiem takiej kawy jest kwas chlorogenowy, który według naukowców ma właściwości "spalające tłuszcz". Według badań zielona kawa nie pozwala organizmowi w pełni wchłonąć węglowodany proste. W rezultacie nasze jelita zawierają mniej węglowodanów, a my z powodzeniem tracimy na wadze. Dieta na zielonej kawie może trwać do 14 dni. W tym czasie można pozbyć się około 6-7 kg, w zależności od początkowej wagi. Oczywiście, wybierając taką dietę, musisz całkowicie usunąć ze swojego menu wszystkie słodycze, wypieki i alkohol. Zaleca się również ograniczenie ilości soli. Codziennie należy pić czystą niegazowaną wodę, około 2 litry dziennie. Jeśli przestrzegasz zasad diety, wynik nie zajmie dużo czasu. Przybliżony rozkład mocy według dnia tygodnia może wyglądać następująco: W dniu 1 nasze śniadanie to oczywiście filiżanka bez cukru. W porze lunchu zaleca się zjeść sałatkę z marchewki z olejem roślinnym, 1 jajko na twardo i wypić filiżankę kawy. Kolacja - kilka zielonych jabłek. Dzień II - następnego ranka pozwolono zjeść małą sałatkę z marchwi z sokiem z cytryny i, oczywiście, kawę. W porze lunchu: filet z ryby, zapieczony w pergaminie, 150 ml soku pomidorowego. Jako obiad - znowu filety rybne i surówka z kapusty. Kontynuujemy dietę: zamiast śniadania pijemy kawę. W porze obiadowej zjedz 2 jajka i dowolną sałatkę warzywną, najlepiej z liści kapusty i ogórków (lub pomidorów). Jedliśmy z kawałkiem ryby i surówką z kapusty. Nie zapomnij użyć przepisanej ilości wody. Dzień IV: rano - filiżanka kawy. Obiad: sałatka jarzynowa i kilka zielonych jabłek. Kolacja składa się z 100 gramów białego mięsa i surówki z kapusty. Rano - filiżanka kawy i kawałek niesolonego sera. Po południu - sałatka z ryby i kapusty. Jedliśmy z kilkoma jajami i szklanką zsiadłego mleka. Zamiast śniadania pijemy kawę. W porze obiadowej pozwalamy sobie na gotowany filet z kurczaka i sałatkę warzywną. Mamy obiad z gotowanymi jajkami. W siódmym dniu zaleca się powtórzyć porcję dnia IV. Jeśli czujesz się dobrze, dieta może zostać przedłużona o kilka dni. Słuchaj uważnie swojego ciała, a jeśli poczujesz się gorzej, pamiętaj, aby zatrzymać dietę. [5], [6], [7], [8], [9] Dieta na kawę i herbatę Ta dieta zapewnia alternatywne użycie kawy i herbaty. Kawa może być wybrana jako czarna i zielona, ale herbata jest w większości zielona, bez cukru. Dieta na kawę i herbatę jest uważana za niskokaloryczną i bardzo skuteczną. Jego czas trwania wynosi 7 dni. Jedzenie w tym przypadku opiera się na wykorzystaniu żywności białkowo-węglowodanowej, przy czym ta kawa lub herbata może być spożywana w ilości 3 filiżanek dziennie. Przybliżona dieta diety przez 7 dni wygląda następująco: Zjedz filiżankę kawy lub herbaty bez cukru + 150 g twarożku o niskiej zawartości tłuszczu. Obiad 200 g filetów z kurczaka + filiżanka kawy lub herbaty i kefir o niskiej zawartości tłuszczu. Kolację zastępujemy filiżanką herbaty lub kawy. Mamy śniadanie tylko z herbatą lub kawą. Mamy obiad z sałatką z pomidorów z ogórków z olejem roślinnym + filiżankę herbaty lub kawy. Kolację 250 gram gulaszu warzywnego, a także kawę lub herbatę. Obiad szklankę jogurtu i filiżankę kawy lub herbaty. Obiad jest taki sam jak na śniadanie. Jedliśmy z kawałkiem gotowanego fileta z ryby i filiżanką herbaty lub kawy. Mamy owsiankę na śniadanie + filiżankę kawy lub herbaty. Zjedz z każdym owocem + filiżankę kawy lub herbaty. Kolację zastępujemy kawą lub herbatą. Rano - kawa lub herbata z mlekiem. W porze lunchu - 200 g ugotowanego białego mięsa + kawa lub herbata. Mamy obiad z gotowanymi jajkami (nie więcej niż 3 kawałki) + herbata lub kawa. Obiad 50 gramów gorzkiej czekolady + herbata lub kawa. Zastępujemy lunch herbatą lub kawą. Na kolację można zjeść do 3 jabłek, 2 suchary + kawa lub herbata. Mamy śniadanie z jednym stopionym serem bez dodatków + herbata lub kawa. Jedliśmy 200 g gotowanego kurczaka lub fileta z indyka + kawa lub herbata. Kolację zastępuje się herbatą lub kawą. Wodę bez gazu można wypijać w nieskończoność. [10], [11] Dieta na kawę i papierosy Jedną z najsłynniejszych francuskich diet jest dieta na kawę i papierosy - bardzo kontrowersyjny sposób na odchudzanie, który może być również szkodliwy dla zdrowia. Francuzka taka dieta nazywana jest "dietą wymuszoną" lub "kiedy umiera ukochana osoba": jak wiadomo, odejście ukochanej osoby, a nie przed jedzeniem, konieczne jest jedynie nerwowe palenie i picie kawy. Zdaniem ekspertów (pomijamy zapisy o zagrożeniach związanych z paleniem w ogóle), papierosy nie tylko nie pomagają, ale także utrudniają utratę wagi, ponieważ spowalniają proces trawienia, pogarszają trawienie pokarmu. Sukces diety na kawie i papierosach jest wyjaśniony tylko tym, że taka dieta to głód, kiedy nikotyna i kofeina są używane do stłumienia uczucia głodu. W tym przypadku zmniejszenie apetytu jest tylko konsekwencją zahamowania funkcji motorycznej przewodu pokarmowego. W rezultacie, prędzej czy później taka dieta może "odwrócić" zapalenie żołądka, jelito, zaburzenia serca i inne nieprzyjemne konsekwencje. Być albo nie być taką dietą, zależy od ciebie. [12], [13], [14] Dieta na kawę i jabłka Dieta na kawę i jabłka stała się ostatnio bardziej popularna. Parzona kawa i jabłka są dostępne o każdej porze roku, więc ta dieta jest jednym z najtańszych i niedrogich sposobów na odchudzanie. Jaki jest sekret diety kawy i jabłka? Kawa jest stymulującym napojem, który łagodzi zmęczenie i senność, zwiększa wydajność, aktywizuje pamięć i procesy myślenia. Kawa sprawia, że zapominamy o jedzeniu i robimy inne rzeczy: pracę, aktywny odpoczynek itp. Kawa nigdy się nie nudzi: można ją spożyć mlekiem, cytryną, skórką pomarańczową, przyprawami, cynamonem, śmietaną. Struktura jabłek obejmuje witaminy (grupa B, a także witamina A, kwas askorbinowy, witaminy K, E, PP), pierwiastki śladowe (fluor, żelazo, mangan, cynk, potas, jod, miedź). W miąższu owocu znajdują się kwasy organiczne, pektyny, błonnik. Jabłka mają pozytywny wpływ na funkcje układu trawiennego i moczowego, poprawiają ruchliwość jelit, pomagają usuwać nadmiar płynów i toksycznych substancji z organizmu. Jabłka powinny być spożywane ze skórą, można nawet z nasionami. Oprócz kawy można pić niegazowaną wodę bez dodatków. Czas trwania diety to jeden tydzień. Codziennie należy pić 3 filiżanki parzonej kawy i spożywać do półtora kilograma jabłek. Z reguły tydzień może stracić od 3 do 6 kg nadwagi. Dieta na kawę z imbirem Aby uzyskać dietę na kawę z imbirem, możesz użyć zwykłej czarnej lub zielonej kawy. Imbir lepiej jest jeść świeżo, ponieważ jest bardziej skuteczny niż suszony. Istotą diety są właściwości ziaren kawy i korzeni imbiru. Kawa stymuluje procesy metaboliczne, przyspiesza metabolizm tłuszczów, wspomaga eliminację toksyn z organizmu. Imbir pomaga aktywować metabolizm, niszczy szkodliwe bakterie i przyspiesza krążenie krwi. Jak zrobić kawę z imbirem? Ziarnistą kawę należy zmielić w młynku do kawy. Krąg imbiru o grubości 5 mm oderwany od skóry i drobno posiekany. W języku tureckim należy włożyć 2 łyżeczki zmielonej kawy i posiekanego imbiru, następnie zalać czystą wodą i gotować, jak zawsze, przyrządzić kawę. Zaleca się dzień na wypicie 3-4 filiżanek kawy imbirowej. Nie ma specjalnych zaleceń dotyczących żywienia z taką dietą. Oczywiście, jeśli usuniesz słodki, tłuszcz i mąkę z menu, proces z pewnością przyspieszy. Jeśli pijesz kawę z imbirem codziennie przez 10-12 dni, to 2-3 kg stracisz na wszelkie sposoby. Nawiasem mówiąc, cukier zwykle nie jest dodawany do kawy imbirowej, w przeciwnym razie proces utraty wagi będzie znacznie opóźniony. [15] Dieta na serze i kawie Dieta na serze i kawie odnosi się do kategorii tak zwanych "szybkich" diet, kiedy trzeba stracić kilogram w stosunkowo krótkim czasie. Kawa na dietę wykorzystuje naturalny grunt, bez cukru. Sery należy traktować jako lekkie: niesolone (lub nasączone) sery, mozzarella, ricotta, a także twarde odmiany, na przykład szwajcarskie. Nie ma potrzeby wybierania dla diety gorących, słonych i grubych wysokokalorycznych serów. Najkorzystniejsza zawartość tłuszczu w serze wynosi od 10 do 12%. Dieta dla sera i kawy może być przestrzegana nie dłużej niż tydzień. W tak krótkim czasie możesz pozbyć się 6-7 kilogramów. Oprócz białek i tłuszczów ser zawiera fosfor, wapń, niezbędne aminokwasy. Zastosowanie sera w organizmie jest oczywiste: wspomaga nasz układ mięśniowo-szkieletowy, uzupełnia wapń, wypłukuje kawę, poprawia procesy trawienne. Z czego składa się dieta serowo-kawowa? Oto przybliżone menu takiej diety na jeden dzień: zamiast śniadania - filiżanka kawy bez cukru; po 2 godzinach - 1 jajko na miękko; po kolejnych 2 godzinach - obiad: 200 g sera; po kolejnych 2 godzinach - przekąska: filiżanka kawy (można z mlekiem); na obiad - 100 g sera; w nocy - kieliszek jogurtu. W ciągu dnia można i należy pić zwykłą czystą niegazowaną wodę, około 1,5 litra na dzień. Dieta na zielonej kawie z imbirem O klasycznej recepturze na kawę z imbirem, o której już wspominaliśmy. Teraz porozmawiajmy o niekonwencjonalnych, ale nie mniej skutecznych przepisach na ten napój. Jeśli na początku gotowania kawa imbirowa w turek dodaje 1-2 szt. Ząbki (przyprawy) otrzymujesz bardziej aromatyczny i przyjemny napój. Być może nie wpływa to na proces odchudzania, ale smak kawy stanie się przyjemniejszy, co jest szczególnie ważne dla tych, którzy nadal są obojętni na ten magiczny napój. Wspaniały efekt "utraty wagi" obserwuje się przy stosowaniu podczas wszystkich diet zielonej kawy imbirowej z dodatkiem mięty i przypraw. Gotujemy zwykłą zieloną kawę z indyka (200 ml), dodając do niej ziemny kardamon (1 pudełko), półtora centymetra zmielonego imbiru i 5 liści mięty (świeżych lub suszonych). Po przygotowaniu napoju należy go przefiltrować i dodać do smaku sok z cytryny. Cukier w takim napoju nie jest zalecany. Ciekawą opcją są ci, którzy lubią klasyczną czarną kawę, ale wybierają dietę na zielonej kawie z imbirem. Co zrobić, aby nie zapomnieć o smaku ulubionej parzonej kawy? Możesz zmieszać jedną część czarnych ziaren kawy z dwoma kawałkami zielonych ziaren kawy, następnie zmiel je razem i ugotuj zwykłą kawę imbirową do utraty wagi, o której pisaliśmy wcześniej. Taki napój nie będzie gorszy, a może nawet lepszy dla utraty wagi i ujędrnienia ciała. Jeśli pijesz którykolwiek z powyższych napojów codziennie, a jednocześnie ograniczasz spożycie słodyczy, mąki i tłuszczu, skutki utraty wagi nie będą długo czekać. To wspaniałe, jeśli dieta jest połączona z dozowaną aktywnością fizyczną na siłowni. [16]

Kawa jako napój znany od bardzo dawna nadal wzbudza rożnego rodzaju kontrowersje. Często pacjenci pytają mnie właśnie o kawę. Czy lepsza jest z mlekiem, czy może lepsza bez? To zależy jaki efekt chcemy uzyskać i od naszego aktualnego stanu zdrowia. Jeżeli głównym celem picia kawy jest polepszenie koncentracji i pobudzenie organizmu do pracy, to lepsza wydaje się kawa czarna bez mleka, ponieważ taka zawierać będzie więcej kofeiny. Natomiast, kiedy kawa z mlekiem będzie rozsądniejszym rozwiązaniem? Duża dawka przyjmowanej kofeiny może zwiększać ryzyko złamań. W badaniach Framinghama, obejmujących 12 lat obserwacji, wykazano, że nawet spożywanie 1 filiżanki kawy na dobę powoduje wzrost ryzyka złamań kostnych w obrębie stawów biodrowych o ok. 69%. Po przyjęciu 150-300 mg kofeiny (około 2-3 filiżanek kawy z ekspresu) odnotowuje się wzrost wydalania wapnia z moczem w ciągu 2-3 godzin. Jednak dodatek mleka do kawy może obniżyć negatywne działanie kofeiny na układ kostny. W tym przypadku takie połączenie będzie bardziej pożądane. Problemem w kawie okazuje się być kwas szczawiowy, szczególnie u osób z kamicą nerkową. Jeżeli kwas szczawiowy spożywany jest w nadmiarze (w dodatku przy obniżonym spożyciu wapnia i witaminy D), może zaszkodzić. Dlatego bardzo istotny jest stosunek kwasu szczawiowego do wapnia w produktach. Jak ten stosunek zrównoważyć? Jest na to prosty sposób. Kawę łączymy z mlekiem krowim lub roślinnym, ale pamiętajmy, że te ostatnie musi być wzbogacone w wapń. Kawa z mlekiem wydaje się być także dobrym rozwiązaniem dla osób ze stanami zapalnymi błony śluzowej żołądka i jelit. Kofeina pobudza bowiem wydzielanie kwasu solnego, co może dodatkowo pogłębiać problem. Mleko z kolei pomaga zneutralizować kwaśną zawartość w przewodzie pokarmowym. Dlatego lepszym rozwiązaniem wydaje się być kawa z mlekiem i w tym przypadku. Jaką kawę wybierzemy, zależy od wielu czynników, szczególnie zdrowotnych. Najważniejsze jest to, aby zachować umiar z kofeiną, bo tylko wtedy możemy mieć większą pewność, że nie działamy na szkodę organizmu. Bibliografia: Wpływ spożycia kawy na organizm człowieka. Żukiewicz-Sobczak W, Krasowska E, Sobczak P, Horoch A, Wojtyła A, Piątek J. Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu, 2012, Tom 18, Nr 1, 71-76 (Nie)zdrowe połączenia produktów. Współczesna dietetyka. 03/2016. Adrianna Frelich.

kawa z mlekiem a dieta